Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και μπορεί να βελτιώσει τα αποτελέσματα της θεραπείας για τις γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με τη νόσο.

Τι είναι μια υγιεινή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού;

Μια υγιεινή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού περιλαμβάνει:

• Πολλές φρούτα και λαχανικά: Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.
• Πλήρης δημητριακά: Τα πλήρη δημητριακά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και να βελτιώσουν την πέψη.
• Φρέσκα ψάρια: Τα φρέσκα ψάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
• Όσπρια: Τα όσπρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και να βελτιώσουν την πέψη.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης. Το ασβέστιο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών και η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
• Ποτά: Η κατανάλωση άφθονο νερού είναι σημαντική για τη γενική υγεία. Τα αναψυκτικά και τα ποτά με ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται;

Οι ακόλουθες τροφές μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού:

• Κόκκινο κρέας: Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
• Επεξεργασμένα κρέατα: Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το μπέικον και το ζαμπόν, περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
• Προϊόντα ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα: Τα προϊόντα ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως τα δημητριακά πρωινού με ζάχαρη, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
• Ποτά με ζάχαρη: Τα ποτά με ζάχαρη, όπως τα αναψυκτικά και τα χυμοί, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Πώς η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού;

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των αποτελεσμάτων της θεραπείας για τις γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού. Οι γυναίκες που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή μπορεί να έχουν:

• Μειωμένη πιθανότητα υποτροπής του καρκίνου
• Μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης παρενεργειών από τη θεραπεία
• Καλύτερη ποιότητα ζωής

Συμβουλές για μια υγιεινή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού

Εάν έχετε διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη διατροφή σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα διατροφικό πλάνο που είναι κατάλληλο για εσάς.

Εδώ είναι μερικές γενικές συμβουλές για μια υγιεινή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού:

• Φάτε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών.
• Επιλέξτε πλήρη δημητριακά αντί για επεξεργασμένα δημητριακά.
• Φάτε ψάρι τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
• Επιλέξτε άπαχο κρέας και άπαχο γάλα.
• Αποφύγετε επεξεργασμένα κρέατα, κόκκινο κρέας και ποτά με ζάχαρη.
• Πίνετε άφθονο νερό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η διατροφή είναι μόνο ένας παράγοντας που συμβάλλει στον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.  

Άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο περιλαμβάνουν την κληρονομικότητα, την ηλικία, την έκθεση σε ορμόνες και τον τρόπο ζωής.

Εάν έχετε διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη διατροφή σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα διατροφικό πλάνο που είναι κατάλληλο για εσάς και τις ατομικές σας ανάγκες.

Γράφει: ο Βλάσιος Τσαντήλας, Στρατιωτικός Ιατρός – Μαστολόγος – Χειρούργος Μαστού

Πηγή: www.mastologoi.gr